“大别山黄茶”荣获第四届亚太茶茗金奖

　　2019年4月28日讯 记者从中国农业国际合作促进会获悉，由中国农业国际合作促进会茶产业委员会、印度茶叶研究协会、斯里兰卡茶叶局、肯尼亚农牧业研究机构茶叶研究所、俄罗斯茶咖协会等16个国家和地区茶叶机构共同主办的第四届亚太茶茗大奖专家评审近日在四川省峨眉山市举行。45个国外茶样参加了该项大奖的评选。

本次评比大赛专家评审团专家云集，中国农业科学院茶叶研究所副所长鲁成银、印度茶叶研究协会副主席贾格吉特辛格坎达尔、斯里兰卡茶叶局副主任马诺伊萨马拉辛哈等19位中外茶叶专家对329个茶样进行了感官评审。数据显示，本次大赛共收到来自8个国家的412个茶样。经初审，329个茶样进入感官评审环节。其中国外茶样45个，来自印度、斯里兰卡、越南、泰国、韩国、新加坡、尼泊尔。

评审分为干评和湿评2个环节，19位评审专家对茶样的外形、汤色、香气、滋味等指标进行鉴定。整个评审过程，采用国际通行评审方法对参赛茶样进行分组密码评审，确保了大赛的公正公平。

其中“安徽省华国茗人农业有限公司”和“安徽省大别山茗茶小镇农业综合开发有限公司”传承创新研发的《大别山黄茶》在第四届亚太茶茗大奖专家评审中外形、汤色、香气、滋味等指标进行鉴定荣获“第四届亚太茶茗大会”金奖产品荣誉。

“大别山黄茶”创始人查江龙舒先生和研发团队多年来拜访众多国内著名茶学专家教授，得到了专家教授陈椽、王镇恒、宛晓春、鲁成银、沈培和、施海根及安徽农业大学等茶学院多位专家教授指导和启发，在明清年代大别山黄大茶基础上经多位茶界专家精心指导挖掘传承研发创制出高香“大别山黄茶”。并很荣幸得到中国著名茶学专家王镇恒教授亲笔题字。为推动中国黄茶发展鼓励而任重道远。

《大别山黄茶》系列小黄茶属黄茶类，传承创新的黄茶古法工艺和品质。制作工艺为选青、萎凋、杀青、初闷、揉捻、中闷、炒形、复闷、烘干、精制等全部采用传统古法复杂手工黄茶工艺，《大别山黄茶》小黄茶外形创制为螺形颗粒状、紧结重实、色泽黄润显毫，汤色金黄明亮，滋味醇和爽甜，香气栗香高长、耐泡，冲泡沉底、慢慢如兰花开放、芽叶相连似兰草吐香，可冲泡4-5次滋味不减，2-3泡时味最佳。叶底芽叶成朵肥嫩黄亮匀整。被誉为“粒粒如黄金” 大别山脱贫“黄金茶”之称。易储藏、包装、运输。适合内销和出口及大众人群饮用的上等高香醇和好茶（全国服务热线4001187128）。