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“大别山天下红”，是由“中国茶叶综合实力百强企业”——华国茗人农业领衔、国家高级评茶师、茶叶专家、传统手工古法红茶传承，多年心血汇集大别山中，终于将传统名茶“大别山天下红”研发提升成功，“大别山天下红”生态红茶终于诞生问世！ 中国高山红茶创新品牌“大别山天下红”，生长在革命老区大别山中，自然条件得天独厚：原生态、高海拔、植被茂盛、温度湿润、土壤有机，云雾缭绕、雨量充沛等特点。大别山天下红生态茶园为林中有茶、茶中有林、林中有石、石缝有竹、竹下有溪、环境绝佳，宜于茶树生长，是种植生产红茶“大别山天下红”的绝佳圣地。 “大别山天下红” 传统手工： 采摘规范：一般为谷雨前一周左右，采摘标准为一芽一叶、一芽二叶原料为主，叶芽饱满健壮，分批多次留叶采摘，春茶期采约三批，严格不采夏茶，秋茶不采保养茶树，以保证来年春茶“大别山天下红”的健壮饱满高香。 “大别山天下红”传统手工初制： 工序为萎调、揉捻、发酵、烘干等，全部采用传统古法手工工艺，国家级评茶师和红茶传承，严格按传统工艺手法，采用大森林里竹木做为器具，将独特大别山红茶生态原料，手工传统发酵，根据茶青水份和空气湿度自然发酵，传统发酵经验和手感、观、闻等经验，把脉“大别山天下红”绝世品质关键。 后经手工炒、压、搓、揉、按、抖、抛、抓、捏等众多工序精炒精制： 再拣挑、分级、拼和、色选、风选，再拣剝、补火、过筛、装箱等工序，精挑精选而成。 “大别山天下红”品质特征： 外形条细紧秀卷曲、显金毫，色泽乌润，为蜜糖、果香、栗香、兰香复合型香气为一体，高香持久，富有“大别山森林韵味”仿佛使人置身于天然森林幽谷中、令人遐想。汤色先金黄、清澈有金圈，后红艳明亮，滋味鲜醇甜爽回甘、喉韵悠长、沁人心脾。 “大别山天下红”研发成功、规范操作工序87道，传统古法手工，高级红茶生态有机，得天独厚，不愧为中国高端红茶创新品牌，可遇不可求的高端红茶唯一能做到耐看、耐喝、耐泡的茶中珍品，现已逐步规模种植、加工。“大别山天下红”生态茶园将在大别山革命老区原生态深山孕育壮大。让“天下茶人”品味天下生态“大别山天下红”，与“天下茶人”共同开启原生态健康快乐生活新时代。
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