中国茶学专家王镇恒教授【大别山黄茶】题字

 中国茶学专家王镇恒教授【大别山黄茶】题字

大别山黄茶乃历史悠久，从汉朝记载“寿州黄芽”（寿州即今大别山区）为“黄茶贡茶”中国黄茶发源地、中国六大茶类之一。

到明朝许次纾《茶疏》记述，到当今中国茶叶泰斗陈椽先生在《安徽茶经》记述：『大别山区黄茶』产地较主阔，有六安、岳西、霍山、舒城、金寨、英山等出产黄大茶，黄茶与其他茶类不同工艺为特殊的“闷黄”工艺。大别山黄茶历史始于汉、起于唐、兴于明、盛于清、失于民、复于今。

『大别山黄茶』主产区位于舒城、霍山、金寨、岳西、英山。『大别山黄茶』品牌恢复创制于“大别山茗茶小镇”，具有独特三黄品质特征“干茶黄、汤色黄、叶底黄”，具有“降糖、养胃、润肺、养颜”四大功效。

上图左：中国茶学著名专家王镇恒教授（原安徽农业大学党委书记）

『大别山黄茶』品牌传承恢复得到了中国茶学著名专家王镇恒教授（原安徽农业大学党委书记）指导支持，并亲自为『大别山黄茶』题字，王镇恒教授一生心血奉献于中国茶事业，大力推动建国后徽茶振兴发展及中国茶学教育。