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庐州皇汤——2024年“皖美农品”产品品牌

文字:[大][中][小] 2024-11-16    浏览次数:274    

【庐州皇汤】系黄茶一种,庐州皇汤诞生于历史黄茶发源地大别山余脉庐大地,据史志记载庐州可追溯到唐宋时期史庐州的开火茶为贡品名茶,北宋乐史《大平寰宇记》记载:土产开火茶……每年民得采掇为岁贡北宋时期科学家、政治家沈括所著《梦溪笔记》卷十二《本朝茶法》有载庐州茶

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汉朝就有历史记载“寿州黄芽”(寿州即六安及庐州大地)为“黄茶始祖”中国黄茶发源地,在唐朝就为贡茶清朝时期为中国黄茶鼎盛时期“大别山黄茶、蒙顶黄芽、庐州茶”已较出名,同时中国黄茶又出现“君山银针温州黄汤、莫干黄芽”等。新中国解放后我国茶叶以绿茶和红茶出口创外汇,部分地区有绿茶改红茶,中国黄茶基本失传,直至70年代“大别山黄茶、君山银针”少许品种生产,大多品种黄茶基本按绿茶工艺在生产(如霍山黄芽、蒙顶黄芽)等。在改革开放后湖南、岳阳、安徽等地市场陆续恢复历史黄茶生产工艺。庐州皇汤”即在历史黄茶发源地诞生传承,在庐开火茶历史足迹“贡茶与黄茶”中孕育出高香爽甜的“皇汤”茶。

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“中国黄茶”始于汉、起于唐、兴于明、盛于清、失于民、复于今。庐州历史文化名城中安徽老字号国茗人”茶企资深老茶人查江龙舒率团队在国内著名茶学教授指导下,探索中国黄茶领域核心技术及文化传承:获中国黄茶关键核心技术“一种茶叶闷黄发酵设备实用新型专利成果,“一种小黄茶的制作工艺”成果发明专利已实审阶段。探索采用古茶树在历史长河中出现的黄化罕见品种为原料,采用自主研发的黄茶关键闷黄核心技术,将孕育出高香爽甜的皇汤”茶,初心传承文化、研发创造历史。

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【庐州皇汤】采用古茶树品种在历史长河中出现的黄化罕见品种原料,采明前鲜头采茶青,自主研发的黄茶关键闷黄核心技术闷黄工艺、精制而成。此皇汤”茶:干茶奶黄嫩润、卷曲自然、汤色嫩黄油亮、栗香爽甜、高香耐泡。2021庐州皇汤在十三届“国际名茶”评比获“优质产品奖”荣誉。2024年“庐州皇汤”荣登“皖美农品”产品品牌名单致力传承庐州历史名茶文化,奉献庐州人自己的一杯好茶忆庐州古韵、品合肥味道“身在庐州城、共享皇汤”,共同 “为合肥茶扬帆起航、让合肥茶国际飘香”【庐州好茗、天下共饮】。

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